钓友菜谱
[佳肴征贴] 因为爱，我为家人创道菜
什么是佳肴首先在我的脑海里，在不同的年龄和不同的时代，它有着不同的区别。儿时的我只要能放进嘴里的就是美味，出生在那个七上八下也就是70后，80后的年代里的人都知道，吃饱肚子才是最重要。 随着小平同志一不小心的画了一个圈之后，改革开放的春风吹...
[佳肴征帖] 酒菜已备好，快到碗里来
材料：（天津）长白菜，五花肉 配料：葱、姜、蒜、酱油、耗油、糖、盐、料酒、大料等 操作步骤如下： 将原材料洗净备用，五花肉切片备用，各种配料需要备好～ 热锅放油，待油温冒烟后，依次放入姜葱蒜等炝锅，将肉片放入锅中急速爆炒，加少许醋，料酒，...
[佳肴征帖] 报告：鱼出锅了，请品尝
从刚来好钓鱼平台交流学习至今已半载有余，发觉咱们这里是人才济济、高手如云啊！加之平台的活动火爆至极，来自五湖四海的英雄豪杰各显神通，一展身手。精彩的文章数不胜数，学生俺也爱热闹，趁着周末也来漏齿一下，顺便为自己庆祝在好钓鱼平台发帖100...
[佳肴征贴] 来来来，喝完这杯再来几杯
夏去秋来，季节的更迭告诉爱好钓鱼的人们将迎来垂钓黄金期！ 可偏偏大自然给了美丽的九寨沟当头一棒，突如其来的地震让大家猝不及防helliphellip灾难发生不久，党中央和四面八方的人们立即进入营救，争取尽快为灾区解难。好钓鱼平台也在第一时间发起了四川...
[佳肴征帖]自己动手丰衣足食 红烧美味翘嘴
由于干活忙，二十多天没钓鱼，昨天有空去三叉河耍了一天，一上来没口，后来起点风才路了几条翘嘴。回来的路上要经过我女儿的家，就直接在我女儿家里烧了吃。也算是享受天伦之乐吧。当然去鳞去内脏的活是我的，当时就没拍照。收拾好后锅里放油烧热，把...
[佳肴征帖]香喷喷的黄金炸江鳊
话不多说，直接开始吧? 首先申明，这鱼是我昨天钓的，杀好以后放冰箱冻着的，所以看上去有点不新鲜。 所需材料 江鳊若干 面粉若干 淀粉若干 鸡蛋一个 盐少许 料酒少许 孜然粉 把鱼洗净加上盐和料酒淹个半个小时以便入味 把鸡蛋加到淀粉里，少加点水搅拌...
[佳肴征贴] 洞庭湖野生白条，下酒送饭黄金搭档
现钓的洞庭湖野生白条鱼。 破鱼。 去头。 清水洗净。 滤干水以后，放入食盐腌制半小时，一斤鱼，半勺子盐。 作料准备。 制作过程：点火。 放油，待油微开，有一点冒烟即可。 将腌制过的鱼再次清水过一遍。 下锅，小火炸至鱼发黄。 用筷子夹着感觉焦枯即...
钓鱼人必备技能之水煮鱼
首先声明鱼是市场买的！不是钓的！今天下雨没有顾客 早早回家做炖好饭！陪娘们孩子睡个觉！ 食材 草鱼2斤 油适量 盐适量 豆芽 适量 干豆腐适量 大葱 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒适量 郫县豆掰适量 干辣椒 适量 用时 1020分钟 用餐人数一家三口，版主那份也做出来...
香喷喷的红炯鲤鱼烹饪方法
主料鲤鱼750克左右、辣酱1OO克、油5OO克 配料醋、糖、料酒、葱、姜、花椒、干辣椒、盐、白酒 制作方法 1鲤鱼剖洗干净斜切数刀放人盘中。 2锅内放油5OO克烧至6成热鱼入油锅炸成金黄色。 3倒出油锅内放汤汤要浸住鱼再放入干辣椒、辣酱...
葱油鱼的做法，葱油鱼怎么做好吃
一、原料 活草鱼1尾（重约750克），葱丝15克，葱丝15克，葱段、盐6克，酱油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，姜丝15克，姜块各适量，香油50克。 二、自作 1、草鱼宰杀后净膛，去磷，去鳃，洗净，两面剞一字刀，将鱼入锅加葱段，姜块及水煮约15分钟，至熟捞...
如何做鲜美的鲫鱼沙锅汤
原料： 河鲫鱼3条玉兰片200g盒装豆腐2盒鲜蘑菇200g 调料： 精制油50g姜5g蒜5g葱5g泡红椒3g味精15g鸡精20g胡椒粉3g料酒20g 1、玉兰片切成菱形盒装豆腐1分7鲜蘑菇1分2洗净装入砂锅待用。 2、姜蒜切片，葱，泡红椒切成马耳朵形。 3、河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至金...
如何做丰胸催奶的鲫鱼红枣木瓜汤
鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。所以非常适合女性食用。红枣是很好的补血补气产品。 材料：...
黑豆鲤鱼补血瘦身汤的做法
材料： 黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。 作法： （1）鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净，加少许油在锅中，略煎至金黄色。 （2）将黑豆去瓤粒并清洗干净，放入锅中不必放油，炒至豆衣裂，再用清水洗干净，备用。 （3）...
鲢鱼粉皮白菜汤的做法
由于本人比较懒，如果选择鱼的吃法，我会首选鱼汤，我会选择鲢鱼。鲢鱼，特别是大大的鲢鱼头做汤，真是肥而不腻，又鲜又嫩的！今天做鲢鱼汤，放了些粉皮，再放一小颗白菜心，我都不用吃饭，这个就当饱了！ 主料鲢鱼1500g、粉皮100g、白菜心150g 辅料油适量...
如何做好吃的大富大贵开屏鱼
用料 鳊鱼：一条 黄瓜：一根 青红小米椒：一个 枸杞：适量 姜：适量 葱：适量 料酒：适量 生抽：适量 盐：适量 醋：适量 摆盘做法 1、将黄瓜去掉头尾部，从中间切开 2、用锋利的小刀从黄瓜尾部开始，均匀的切三片，注意前两片不能切断 3、连着切5片花型，中...
让人热血沸腾的泰辣椒蒸鲫鱼
主料鲫鱼1条 辅料姜葱适量、泰辣适量、窠心豆豉少许、白胡椒粉少、许猪油5g、蒸鱼豉油5g、二锅头5g、盐4g 步骤 1姜切米，葱切段，窠心豆豉泡发，泰辣碾碎末 2坐锅起油，下姜葱窠心豆豉爆香 3下泰辣炒出红油 4下蒸鱼豉油、二锅头、盐，搅拌均匀成蒸鱼料汁 5将...