钓友菜谱
美味平菇草鱼汤的做法
平时最喜欢去野外垂钓，虽然渔获少，但胜在鱼儿干净。对于同为吃货的我而言，野外的鱼要比塘里的鱼儿要好吃很多。所以平常出去野钓一趟，如果渔获稍微多一点，就存在家里过几天再吃。毕竟对我等忙于工作的人，出去钓鱼不是很经常的事情。 前两天在野外...
超简单的美味葱爆鱿鱼做法
鱿鱼营养丰富，味道鲜美，含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸，大量的胆固醇及微量元素。但如果处理不对，就会影响口感，这一点需要各位钓友注意。下面我给各位钓友介绍葱爆鱿鱼的做法，希望大家能够喜欢。 食料准备： 鱿鱼、香葱、...
餐桌上的佳肴——松鼠鳜鱼
鳜鱼肉质细嫩，刺少肉多，味道鲜美，富含蛋白质，常吃可提高身体免疫，是鱼中佳品。其烹饪方法有很多，但要说比较出名的一道烹饪菜肴莫过于松鼠鳜鱼。下面我就为各位钓友带来松鼠鳜鱼的烹饪方法。 一、食材准备 鳜鱼一条（适当大小），料酒少许，松子适...
家常美食红烧瓦块鱼的做法
草鱼营养丰富，常吃可以提高身体免疫力，而对身体瘦弱、食欲不振的人来说，还可以开胃、滋补。所以下面我就来给大家说说草鱼的烹饪方法。做草鱼以后红烧、水煮、清蒸、醋溜等方法，这里说个红烧瓦块鱼的做法。 食料准备 草鱼、葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉...
让人胃口大开的“剁椒芋头烧带鱼”
让人胃口大开的剁椒芋头烧带鱼。带鱼是我们内地人能经常接触的海鱼之一，它以肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富，经济实惠而深受人们的欢迎。带鱼还含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；而它的脂肪...
儿时难忘美味【干烧鲫鱼】
小熊小时候不大爱吃鱼，一来北方鱼种类少，二来我不太会吃，很容易被刺卡住。我很羡慕大学一个南方同学，他从来无视鱼刺的存在，尤其吃炒田螺就像吃花生米，舌头一裹，嘴一嘬，就直接吐壳了！这对我来说是不可能完成的任务。高三毕业那一年，因为备考...
糖醋鲫鱼和鲫鱼汤的做法
鲫鱼是淡水中常见的一种鱼种，它不仅味道鲜美，还有着很高的营养价值，经常食用，可增强身体的免疫力，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用。烹饪鲫鱼的方法有很多，下面就给大家介绍糖醋鲫鱼和鲫鱼汤的做法。 糖醋...
家常辣味红烧草鱼的做法
鱼，不仅味道鲜美，还富含营养，其常吃不仅可以养肝补血，还可以泽肤养发。因此家家户户餐桌平常都会备有一道鱼菜。那么鱼的家常做法该怎么做呢？现在家常菜中，烹饪鱼食以红烧、清蒸、水煮较为常见，因为笔者就给大家分享辣味红烧草鱼的做法参考一下...
家常风味菜——香辣鱼
鱼有很多种做法，或清蒸、或煎炸、或红烧，味道都有自己的特色，下面笔者便为喜辣的钓友们介绍一道香辣鱼的做法。 食材准备 葱、姜、蒜、鲤鱼、豆腐、豆芽、香菜 制作方法 （1）把鱼清理干净。 （2）切下来鱼头，鱼尾，中间切成段。 （3）豆腐切成块。 （4...
美味番茄鱼片的制作方法
对于不喜欢吃辣的钓友们而言，这一款营养丰富的番茄鱼片可能会比较适合。下面就让我们来了解下番茄鱼片的营养价值和制作方法吧。 一、营养价值 很多人都知道鱼肉的味道很鲜美，却不知道鱼的营养价值很高，不仅蛋白质含量很高，且含有丰富的硫胺素、核黄...
海苔玉米鱼饼的制作方法
鱼肉的吃法有很多种，煎炸蒸煮是大家平常用得最多的几种烹饪方法。但吃法，每个地方都不一样，因此笔者整理了一个海苔玉米鱼饼的制作方法，特地分享给各位钓友。 制作材料： 新鲜鱼肉适量、海苔适量、玉米粒适量。 制作手法： （1）将鱼肉用勺子刮下来成...
常见鱼种的食用益处及忌口
鱼肉虽然营养丰富，味道鲜美，对我们钓鱼而言，补身子十分好。但如果不注意吃鱼的忌口，哪怕鱼肉再营养，再美味，也容易对身体造成伤害。因此笔者整理了一些常见鱼种的食用益处及忌口给大家参考下，希望钓友们吃鱼的时候多多注意身体健康。 一、鲫鱼 鲫...
吃鱼也有危害，四种错误吃法要注意
鱼的味道鲜美，是我们日常生活中的主要食物，但随着人类的发展，环境污染越来越严重，很多鱼儿不是生活在重金属污染的水源中，就是生活在寄生虫较多的水域之中。所以，我们吃鱼的时候就要讲究一些正确的吃法，不然就会对我们的身体健康产生不好的影响...
舌尖上的鱼宴之一开味爽口的酸菜鱼片
草鱼的俗称有很多，有叫鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩的，也有叫草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、混子、黑青鱼的。它在我国各大水系均有分布，是四大家鱼的一种。它的营养价值很高，对身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。但在烹饪的...
舌尖上的鱼宴之大蒜烧鲶魚
在水库收获鲶鱼一条，今晚的饭菜有着落了。鲶鱼，肉质嫰，味道浓郁，刺少开胃，有丰富蛋白质，矿物质。中医讲，味甘性中，滋阴养血，开胃利尿，并有催乳功效，建议大家不妨试试多吃！做的时候，不要死搬教条，灵活掌握，调好囗味，烧制恰当这两点最...
舌尖上的鱼宴之一鱼两吃瓦块鱼、酸菜鱼
舌尖上的鱼宴之一鱼两吃瓦块鱼与酸菜鱼的做法 一、茄汁瓦块鱼 原料：草鱼一条，2斤半左右，（只取头、尾及鱼肉）小听蕃茄酱贯头听3元，白醋少许，白糖，葱白切丝，食盐，水豆粉少许，油或色拉油（炸制鱼用）。 烹饪过程： 草鱼条2斤多点，打甲，破腹去腮...
舌尖上的鱼宴之家传红烧带鱼
带鱼又叫刀鱼、牙带鱼，是鱼纲鲈形目带鱼科动物。带鱼胆固醇含量很低，每100克胆酷醇含量76毫克，大头鱼是112毫克，大黄鱼是86毫克，而每100克鸡蛋黄含量是2027毫克，可见带鱼绝对是对人体健康有益的好食材。带鱼肉嫩味鲜，蛋白质含量高，营养价值相当丰富，...
堪称水中人参的滋补红烧泥鳅做法
人参是久负盛名的滋补品，久服轻身延年。然而在日常生活的餐桌上，也有很多食物其功效可与人参相媲美，堪称水中人参的泥鳅就非常有营养。儿子爱吃红烧菜，在老妈和老婆的指点下，首次下厨，做了一道红烧泥鳅。 由于不会做菜，笨手笨脚，烹饪的过程中两...