# 鲑鱼

鲑鱼

鲑鱼，又叫做三文鱼，广义来讲我国的大马哈鱼（太平洋鲑属），和大西洋北部及其附近河流流域的大西洋鲑、虹鳟、海鳟、阿拉斯加鲑鱼都可以说是三文鱼，但在餐桌上，三文鱼一般特指挪威三文鱼大西洋鲑。 鲑鱼简介 鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银