我的名字叫金生

鲫鱼是钓友们最常钓的一种鱼，也经常能够看到钓鱼人在朋友圈等地方晒自己钓的鲫鱼。不过每次发图秀鱼的时候，总是会引来不少质疑，明明是野河里钓的鲫鱼，怎么就不是正宗的野生土鲫呢？其实我们常见的鲫鱼一共有五个品种，还不知道的快来学习学习！ 第一种是金黄色的土鲫，这是正宗的野生鲫鱼，最大的特点是从侧线上数，从头到尾共有二十八片鳞！

土鲫在北方比较常见，通常体色呈现金色，一般个头小而且长得慢，过半斤的就算是很大的了，至于过斤了那就很稀少了。至于钓到的那些几斤的鲫鱼，肯定不是土鲫。辨别土鲫最简单的办法，就是数侧线上的鳞片，土鲫只有二十八的鳞片，不会多也不会少。目前来说正宗土鲫的价格都比较贵，而且味道也是鲫鱼中最好的。 第二种是高科技产物工程鲫，这种鲫鱼最大的特点就是和鲤鱼比较像，而且个头一般都长的大。

工程鲫是典型的高科技产物，简单来说就是鲫鱼和鲤鱼的杂交产物，据说有着鲫鱼的味道，还有鲤鱼的生长速度。不过吃过的人都说没有土鲫鱼好吃，也不知道是心理原因还是真的。这种鲫鱼最大的特点就是长得快，一年就可以轻松过斤，不过无法自己繁殖。 第三种鲫鱼是高背鲫，高背鲫不是人工产物，但是也能长得特别大，经常能够见到五六斤的高背鲫。

高背鲫可以称得上是鲫鱼鲫的大哥，因为它是鲫鱼里面个头最大的，即使是工程鲫也长不过高背鲫。这种鲫鱼从外形上看就很好区分，高背鲫自然就是背部很高，看上去有点像鳊鱼，一眼看上去就能够分辨出来。 第四种是国外来的白鲫鱼，这种鲫鱼原产于日本，是日本改良过的鲫鱼品种，主要用来养殖食用，个头上也不小。

不得不说日本在生物培育方面是有技术优势的，这种鲫鱼相对来说生长速度较快，而且很容易长过斤，最主要的是还能够保留鲫鱼的鲜美。对于渔业养殖户来说，这种鲫鱼的优点就跟多了，比如长得快、不挑食、病害少等等，所以是国内最常见的养殖鲫鱼，在市场上买的银白色鲫鱼，大多都是这种鲫鱼。 第五种是钓友们经常钓，而且经常能够钓不少的芦花鲫鱼。

芦花鲫鱼也被叫做彭泽鲫，这是江西省水产科技人员培育出的一种鲫鱼品种，们通常背部颜色深还带走一些斑纹，然后越靠近肚子的地方颜色越浅，到了肚子上就变成了银白色。这种鲫鱼最喜欢待在水草里面，所以平时在水草里面钓的鲫鱼大多都是这种芦花鲫鱼。 不知道看完这篇文章，你能分清这五种鲫鱼了吗？