全身漆黑如墨的鲫鱼，这种鲫鱼能吃吗

由于我生活在农村，从很小的时候就接触到了钓鱼，大约从6岁起只要有空就会去河边钓鱼，而小时候钓鱼就是我主要的乐趣来源。我并不像其它小朋友，三五成群地在一起玩耍。那时候很小，不知道因为什么原因对钓鱼产生了极大的兴趣，而从那时候起钓鱼成为了我唯一的爱好，并且坚持了二十多年。

这二十多年来钓获的鱼无数，但在十多年前钓到了很多条全身漆黑如墨的鲫鱼，而这也是唯一一次钓到过这种鲫鱼。

鲫鱼的品种有很多，而颜色也有很多种，比如：银色、金色、青色等等，但黑色的鲫鱼真的是第一次钓到。

鲫鱼变色和水质有关

那么是什么原因导致鲫鱼颜色变色呢？

其实鲫鱼身上的颜色和水质有非常大的关系，深水鲫鱼的颜色就会较深，而浅水鲫鱼的颜色就比较白，而金色的鲫鱼是因为水中有水草遮盖阳光形成的。水草不能太密，比较稀疏的情况下，鲫鱼的颜色就会变成金色。

那黑色的鲫鱼是怎么回事呢？

记得那次出去钓鱼，是在一条野河中，由于这条河无人管理，水面上漂浮着大量的水生植物，而这些植物非常多，而这些水草由于无人清理，腐烂以后把河水变成暗黑色，最终导致整个河中水质呈现暗黑色。我怀疑这种黑色的鲫鱼就是因为河中水质的原因导致的。

鲫鱼身体呈现不同的颜色的原因有很多种，并不是水质决定一切。

1、基因

鲫鱼身体变色和基因有一定关系，亲鱼变色早则子代变色就早；反之，子代变色就晚。这就是为什么有经验的养鱼者总是将变色早的金鱼留作亲本。环境因素对亲鱼的变色有较大影响。

2、水质

鲫鱼变色会和水质有一定关系，水质清澈，那么鲫鱼颜色就会呈现银白色，反之则会呈现青黑色。

3、光照

光线会通过鲫鱼的视觉剌激神经中枢，从而影响其褪色。在光线较弱的水域中的鲫鱼，褪色迟而且褪色完后形成的体色偏深；反之，则褪色早而快，褪色后的体色也浅。

4、食物

食物对鲫鱼变色也有一定的影响，长期食用单一食物会导致鲫鱼颜色变淡。反正颜色则会加深。这点其实和饲养的锦鲤较为相似，一些饲养锦鲤的人会在饲料中添加一些营养料，从而使锦鲤的颜色更加光鲜亮丽。

有些人没遇到过这种全身发黑的鲫鱼，觉得肯定是水质受到了污染才会变成这样，其实不完全是这样，有时候在特定的条件下鲫鱼颜色也会变黑。

鲫鱼的颜色并不代表着能否食用，只要是水质没有受到污染，那么不管是什么颜色的鲫鱼都是完全可以食用的。

而且颜色能变这么黑的鲫鱼可以说是完全在野外的条件下才会形成，这是上好的野生鲫鱼。

相信能钓到这种全身发黑如墨的野生鲫鱼的机会并不多，因为这种颜色的鲫鱼非常少，钓一辈子鱼可能也很难会遇到一次，如果你遇到了这样的机会，那么你肯定是非常幸运的，因为这些鲫鱼只能在特定的情况下才会导致颜色变黑。